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第1038章 在荒野里当然吃糙米啊!(1 / 2)

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看着满屏弹幕的问题,赵心晴说道:

“将成熟的稻谷,从稻杆上脱离下来之后,还需要脱壳。”

“这一步,需要外力击打稻谷,来达成目的。”

“在农村有脱壳机,在古代,也有各种类似石碾的东西可以用。”

“不过我们的工作量没有那么大,要弄出个石碾来也太费劲了。”

“如果是微量操作,用石杵就能完成。”

“但对我们而言,用竹子做个类似扫帚的东西,末端粗大一些,便于发力,用末端摔打稻谷就可以了。”

赵心晴比划了一下,苏白很快就明白了她的意思。

的确类似扫帚,但头部不是枯枝捆扎,而是用竹片成扇面捆扎,类似孔雀开屏的造型。

然后用力拍打稻谷,将外壳敲得脱离出来,就可以了。

弹幕恍然道:

【这办法其实算是笨办法了。】

【但对他俩而言,正好够用。】

【他俩田也不是很多,收获的东西,完全可以用人力处理。】

【这个器具,可靠,没有危险性。】

【效率也许稍低,但材料非常易得。】

【不错的计划。】

【脱了壳之后,就是白花花的大米了吧?】

赵心晴摇头道:

“不是的,想要得到我们平时吃的白大米,还需要有一个步骤。”

“脱了壳之后,稻谷还有一层棕褐色的外衣。”

“这层外衣很薄,但贴合很紧密,其实很难处理。”

“脱掉这层外衣之后,我们就能得到水稻的胚乳,也就是大米。”

“一般来说,我们会采用打磨抛光的方式,来直接磨掉这层膜。”

“我和苏白,很难完成对稻谷的抛光。”

“不过对我和苏白而言,还有一个更加优秀的处理方法。”

两个直播间中,观众们齐齐竖起耳朵。

【什么办法?】

【赵博士又要出奇招了!】

【快说快说!】

赵心晴笑道:

“直接吃掉。”

“这种脱了壳的大米,叫糙米。”

“古代都是直接吃糙米的,很少有人能吃上大米。”

“而且,糙米的营养价值更加丰富,消化速度更慢,能够让人类将其中的碳水化合物,充分转化成血糖,被人体更高效地利用。”

“现在的很多健身人士,都是吃糙米作为碳水化合来源的。”

“也很容易就能买到。”

弹幕:

【???】

【啊???原来是这样吗?】

【不是……既然糙米更好,那为什么我们现在习惯吃的,都是白大米?】

赵心晴道:

“因为打磨掉那层膜之后,白大米吃起来,口感更好。”

“现在我们人类文明生产力很发达,不是特别需求糙米的那点儿营养。”

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