第十章吃狗肉!(2 / 2)
狗乃六畜之一,其肉细嫩结实、营养丰富,是一种上佳的滋补品,有补中益气,温肾助阳之用,烹制方法更是多种多样:香焖、红烧、清炖、干炸……最好再配以黑豆,枸杞等物,绝对是人间美味!
薛羽本身是个吃货,还考过中级厨师证呢,在烹饪上颇有研究,可惜破庙里条件简陋、既没有合适的炊具、也缺乏各种调味品,只能用最简单的办法了--烤狗肉!
先把狗皮扒了下来,挂在向阳处晾晒着,并涂抹了一些草木灰,算是简单的硝制了,留着冬天给大家当被子用!
而后开膛破肚,把上水、下水都取出来,反复清洗干净,剁成小块之后,配上野葱、野蒜、野菜,准备熬一锅杂碎汤喝!
狗肉则用井水拔一下,以祛除里面的腥气味,而后用木棍穿起来,放在火堆上慢慢烧烤着,并来回转动,以免的烤糊了!
大半个时辰之后,狗肉逐渐变成了金黄色,散发出浓浓的香味,馋的小伙伴们直吞口水,紧紧的围拢在火堆旁边。
感觉烤的差不多了,又在狗肉上均匀的涂抹了细盐、花椒、茱萸等调味品,同样是前几天、薛羽空手套白狼弄来的,而且专找刘家的杂货铺下手!
……
“老大,我们回来了,这是你要的东西,哇有狗肉吃了!”
黄昏时分,小鼠、猴子高高兴兴的回来了,怀里都鼓鼓囊囊的,各塞了几根玉米,还抬着一个布口袋,里面是三十多斤麦子!
原来刘家车队到北关,把粮食囤积起来,那知卸车卸到了一半,项管事和伙计们是又累又饿的,于是留下两个人看守车队,其余人都吃饭去了。
那一篮子玉米没有用处,竟然仍给了骡子当饲料,幸亏小鼠、猴子及时赶到了,同样用智取的办法,一个装作丢了东西,又哭又闹的吸引留守伙计的注意力!
另一个趁机过去,从槽子里抢出了八根比较完整的玉米,余者都被骡子给啃了,又顺了半袋麦子,一溜烟跑回破庙来了。
“哈哈,天助我也,有了这几根宝贝,以后就不愁没饭吃了!”
听完两人的讲述,薛羽吓出一身冷汗,这些玉米要是都被骡子啃了,那可就糟糕了,自己可没有本事,跑到南方找玉米种子去!
幸好还剩下八根,大约能搓下来两斤多种子,种上大半亩地,出两千多颗幼苗,可惜现在是四月下旬,已经错过种玉米的节气了。
薛羽把八根玉米拴在一起,挂在了大殿房梁最高处,以避免被小老鼠偷吃了,准备明年开春之时,就带领着小伙伴们,把破庙的前后庭院整理一下,全部种上玉米!
玉米可是高产农作物,两斤多种子种下去,秋天就能收获五六百斤,留下几斤做种子,余者够小伙伴们吃上三四个月了!
而玉米收获之后,地里还能种上冬小麦,如此反复循环,一年两熟,把破庙周围的空地全利用上,解决大家的口粮不成问题!
手中有粮,心中不慌,想到以后大家不用挨饿了,薛羽终于有了一点安全感,不过吃饱仅是第一步,下面还要穿暖、住好、挣钱、娶媳妇,过上幸福的小日子!
“老大,狗肉烤熟了!”
“好,开吃!”
按照规矩,薛羽把狗肉分给小伙伴们,很久没见这么多肉了,大家立刻狼吞虎咽起来,吃的是满嘴流油,又喝起了杂碎汤!
最后十二个人都吃撑着了,一字排开躺在草堆上,抚摸着圆圆的小肚子,那个舒服劲就别提了!
如果现在问薛羽,世上最快乐的事是什么,答案只有四个字:吃饱喝足!
不过老话说的好:人无远虑,必有近忧,今天是吃饱肚子了,明天又去那找饭辄呢?
偷鸡摸狗并非长策,自力更生才是王道,薛羽决定了,明天就出山去,找一份又稳当、又体面、又收入高的工作,争取早日摆脱贫困,带领伙伴们奔小康!
凭着自己知识文化,以及远超这个时代的眼光,找一份工作应该不成问题吧?