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第一百六十五章 豆腐包鱼馅丸子【求月票】(2 / 2)

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“真的吗?”听到吃的,几个孩子立马瞪大眼睛,小青狠狠的瞪了一眼萌萌,不在说鼻。

“真的。”李峰郁闷,总算是不闹腾了,既然小青想学做菜,自己不妨事,教教,一个女孩不会做饭总是有些不好,今天做的几样说不上多难,用点心思,很容易。

“你看看,这些鱼剁碎做成肉末备用,芹菜叶和香葱一样剁碎,盐,调料,配好搅拌一下。”李峰边做着边说,小青认认真真听着每一步细节,至于几个小家伙有些等不及了,不是伸头望一眼,李峰手里的盆子。

李峰忙了半个来小时,总算准备齐全所得材料,锅子架起柴火,好在自己家的锅子不用人烧着,填好柴火就好,不然,李峰觉着自己可能这顿饭吃不上了。一大三小,李峰可不认为几人能会烧锅子。

蒸米饭有个小技巧,水面高过食指一节左右,这样做出米饭不会夹生,至于硬软,依着个人口味。李峰说着,小责边点头,最为普通事情,可惜在不少人眼里却是觉着难如登天。

“叔叔,豆腐拿来了,好冰啊。

”磊磊从冰箱里端出豆腐,有些冰屑的,李峰摸了摸试了试,正好。

做豆腐皮鱼虾馅料丸子,用最嫩的嫩豆腐,李峰试了几次,小青看了直皱眉头。“算了,这个太难,我还是直接做鱼丸子好了,你这个豆腐皮丸子太难了,这豆腐包裹鱼肉,真不知道谁想的,真是难得可以了。”李峰边做边放进烧热的油锅,过油炸一遍,不一会诱人香味弥漫在整个,磊磊,伸头往锅里看,萌萌和铃铛各自矮些,趴在锅台眼巴巴望着李峰。

李峰看着几个人谗样,捞了几个放在碗里“别抢,烫嘴。”弄到最后,李峰做着,小青领着三个小家伙吃着,弄到最后,小青自己都看不下去了。

“磊磊,萌萌,铃铛,我们出去吧,别打扰李叔叔做菜了。”1】、

青临走端着一碗丸子,几个小家伙见着李峰忙的实在没工夫再弄,不舍的跟着小青吃去了。

“算了,这些晚上弄吧,真没想到这东西,这么费工夫。”李峰做了一碗,剩下的馅料,留着晚上再弄,看看时间,快十一点半了,自己一道菜没做出来。手忙脚乱总算是在十二点以前,做好了饭菜。

“吃饭了,真是不好意思啊。”李峰望了望门外,自己爸妈怎么会没回来,摸了摸手机望着上面好几个未接电话,全是自己老爸打过来的,怎么回事啊?

“不急,对了,叔叔阿姨,怎么不在家啊?”林颖几个人吃了不少野生地梨,过来以后吃了些豆腐鱼丸这时候并不太饿。

“出门了,这会看来是不会来,你们先吃吧,铃铛,萌萌,你们饿坏了吧,快吃吧。”小青和磊磊回家去了,至于萌萌,可不想回家,家里没有丸子吃,姑姑是个大笨蛋,学不会,萌萌心里暗想。

“爸,哦,我做饭没注意,你已经吃上了,行,做好了,你让妈放心,要不要我吃饭去接你们,不用,好好好,我挂了。”原来李山一次买下一百多只野鸡崽子,王老爷子说啥不让走,杀了只野鸡,陪着腌制的兔肉,野鸭子,拾掇了几个菜,弄了瓶老板干喝上了。一时半会回不来,张兰怕家里没人做饭饿着,催促李山打了几次电话,可是那时候李峰正忙的团团转,那里有功夫呢。

“开饭,大家试试,鲶鱼头豆腐,这个醋溜鱼片,豆腐丸子汤,大家别客气。”李峰帮着众人盛饭,招呼大家吃菜,几个主菜,剩下几个小炒菜,不敢说色香味美,不过鲜嫩清脆,吃着舒爽,下饭。

“嗯,这个丸子不一样,好吃,清淡,而且汤很鲜,不错,李峰你的手艺可真不错,真不知道谁嫁给你,可是有口福了啊。”李欣不喜油腻,刚才吃了二个丸子就不吃了,这时候豆腐鱼丸子完全用水煮的,清淡,鲜美。

“这话我听着怎么这么别扭啊,不是谁娶了谁,有口福吗?”刘岚笑嘻嘻的接过李峰递过来的了一米碗,说了声谢谢。

“可不是,可惜我们几个笨手笨脚的,林颖菜做怎么样了?”前段时间林颖跟着张兰学了好一段时间。

“呵呵,哪有,我手笨的很。”林颖讪讪一笑,自己本来以为自己挺厉害了,回家的时候还想着大显身手呢,谁知道完全搞砸了,除了蔬菜做的好能吃,鱼肉好些半生的,最后林颖望着爸妈苦笑不得样子,真想找个蚂蚁洞钻进去,可惜他们家是大理石地板,没有木地板唉。

好吧,第二更,第三更赶不出来,没办法,不好意思。

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