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第三八章 韦老头发怒(2 / 2)

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“给我闭嘴,你再胡言乱语的,我真把双向交流给关了。”江力脸一红,狠狠的在心中威胁道,利马克马上就乖乖的一声不吭,静默了。

韦老头偷袭得手,乐颠颠的将菜端进去后,就跑到院子的墙角里,寻了把铁锹在地里刨了起来,不大一会工夫就刨出了一个有人头大小的黑色坛子,坛上尽是泥土,看那土的厚实程度,是有好些个年头了,他拍了拍坛子,冲着又返回厨房端了砂锅出来的江力笑道:“这一坛被我埋了三十年啦,里面还有好几坛,年份都没这个长,今天有好菜,就拿最好的。”

江力一笑:“你藏酒的法子不是很好,米酒,如果是放个三年两年的喝,那么用陶罐装起来埋那没问题,但要是超过十年,最好还是用细密的瓷罐或玻璃罐密封好了后埋藏,米酒和其他酒不同,米酒是一直都在发酵着的,也正是因为一直在发酵,就会造成内部的压力略微高过外部压力而渗透出来,你这么藏,一坛酒三十年,能剩半坛就算不错了,可惜了哦。”

韦老头脸色一变,晃了晃手中的酒坛,登时脸就黑了:“唉呀,果然真的只剩了半坛,我说你小子怎么就不早个二三十年出现呢?白瞎了我三十年的心血呀。”三十年前的埋藏,有多少酒在里面他早就忘了,但再少也少不过半坛去,谁藏酒会只藏半坛的?而且,这一坛酒原本有多重,他也都忘了,因此拿在手上,是一点奇怪的感觉也无,被江力一提醒,这么一晃荡,马上就察觉到了里面只剩了半坛了,这个奥恼那就不用提了。

进了正堂,田姐已经摆好了碗筷,让江力心疼的是,他们就那么的用黄花梨的八仙桌吃饭!不过细想一下,田姐的话也有道理,既然是家具,那就是拿来用的,这些黄花梨,在地球人的眼里是价值连城,但在韦老头他们的眼中,不过就是一个日常用具而已,财富对洛马星人来说,已经不是问题。

把砂锅盖一揭开,顿时满屋子都弥漫着那种香甜的味道,江力惊奇的发现,自己的嗅觉也变得灵敏了许多,甚至他都可以仅从闻到的香味中分辨出很清晰的酱的味道,八角的味道,还有那淡淡的一丝香甜,甚至,他都敢判断出,这一锅的红烧肉还欠了一点火候,有一点点的遗憾在里面,而这火候的差别就来自于砂锅。

韦老头哪里会养砂锅?别提养了,就是洗砂锅也都是用洗洁精洗的,砂锅本身就是多孔结构,浸泡在含了洗洁精的水中,吸饱了水,然后再晾干,又拿去烧,一次两次的,残留不多,但是十次八次呢?残留在砂锅体内的可就越积越多了,虽然这么渗到肉汤中的是微乎其微,也不会影响到人的健康,如果是以前的江力,那是闻不大出来的,但今天,他就闻了出来。

“可惜啦,你这砂锅怕是有用了十来年吧?十来年的时间,足够养出一口好锅了,去买过一个吧,按我说的养锅,如果不嫌难看的话,就干脆连碱水也不要用,直接清水洗净,如果有油,用热水洗也是一样可以洗掉的。”江力伸出手指弹了弹砂锅,沉闷中带着一点点的清脆声,这是年头久,经年累月反复的烧了又冷,冷了又烧的特有声音。

“好,就听老弟的,明天我就去买上几口,轮流着养,嘿嘿,养上个三年五年的,等到那帮家伙来的时候,有了老弟教我的那一手,看我不镇住他们?看他们还敢不敢对我的请求推三诿四的?哼哼,有他们求我的时候!”韦老头先给江力面前的酒杯甄满酒,然后又给田姐倒上,最后是自己,边甄酒就边咬牙切齿的说着。

田姐脸上的红晕还没退去,她白了一眼韦老头:“就你能。”

韦老头嘿嘿一乐,正要开口,突然电话响起,他从兜里掏出手机,看了一眼,就放到耳边说道:“小兔崽仔,有话快说,老头子我正吃饭呢。”他急呀,这天气冷,菜很快就会冷却了,许多的菜肴冷了就不好吃了,尤其是红烧肉就更是如此。

“好,好,我知道了,给你记上一功,这事还要我吩咐么?追查到底,老头子我倒要看看,谁敢动我韦大胆的小老弟一根寒毛!”韦老头听了一会,就冲着手机里吼了一声,然后啪的就拍在了桌子上,倒是把江力给吓了一跳。

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