第五十八章 赚钱新策（2 / 2）

炒黑茶的工序，跟炒绿茶的工序大致差不多，中间有起着关键作用的两个小环节，锦曦到时候把下关就成，所以就由着孙玉霞炒去，在一边偷懒，灶房里又响起爆芝麻般的噼啪声。

杀青完成后，就该揉捻了。因为选用的是粗老的叶子来做黑茶，锦曦便叮嘱孙玉霞，要把叶子揉捻成折皱的形状。

揉捻完了，照着炒绿茶的步骤，是该炒干，但做黑茶却有些不同。

锦曦没让孙玉霞炒干，而是让她把那些揉成折皱的茶叶，盛出锅端去后面的一间空屋子里。那屋子，锦曦之前早已洒扫了一遍，锦曦让孙玉霞把那些茶叶，连着竹筐一起，渥堆在背窗，洁净的地面，又找来一块干净的湿布和蓑衣盖住那竹筐。

孙玉霞他们又是看的一头雾水。

“曦儿，你那黑茶，是这样做的？”孙玉霞讶问。

锦曦的做法，孙玉霞他们肯定没见过，在真正的黑茶做出来之前，就算锦曦耐心讲解了地道黑茶的制作原理，只怕他们也不能完全理解。

“这法子，我也是从前听人说的，咱眼下做的这个，叫做渥堆，要渥堆十二个时辰才能生效。

”

“瞧瞧刚才那出锅的绿茶，做的多地道啊！不管你们咋看，反正我是一门心思的信咱曦儿，曦儿说黑茶该这么做，那就对了！”孙玉宝笑嘻嘻道，他的面庞，被先前灶口的火光烘着，白里透红，清秀俊雅。

“呀，我这还是头一回听到这样的说法呢，曦儿你那脑瓜子还真是好使，别人那么一说，你却给记住了，小姨就不如你！”

“呵呵，小姨可别把我给夸坏了！”锦曦腼腆一笑。

“这些渥堆要十二个时辰，这会子天都快黑了，那咱们今个就先忙活到这儿，玉霞，你去把晚上的饭给煮了，你们一个个都累了，早些吃完饭，早些回屋歇着去，啊！”嘎婆如此吩咐。

锦曦出了院子，望了眼西面山坡已经落的只剩下一条拱形弧线的日头，在心里记下了渥堆的时辰。

一夜无话。

翌日，锦曦起床第一件事，就是去那间空屋里查看渥堆的黑茶。这背窗的地方，避开了日光的直射，锦曦掀开用来保温保湿的湿布和蓑衣，把那些茶叶的翻动了一遍。

锦曦在心里掰着手指算时辰，希望日头走得快一些就好。能不能将梁愈忠和孙氏，顺利从老梁家那个恶劣环境中捞出来，就看这回她的茶叶营生，能不能成功！

好不容易挨到吃了早饭，吃了晌午饭，日头终于移到了西面的山坡下，缓缓下沉，最后只剩下一条拱形的弧线，锦曦几乎是跑进那间屋子，激动的查看渥堆的结果。

孙玉霞和孙玉宝他们，也把这事记在心头，紧随在锦曦身后去了那屋子。

湿布和蓑衣掀开，迎面便嗅到一股淡淡的酒糟气，其中夹杂着一丝丝酸辣之味。

“咦，这气味咋有些怪？”孙玉霞捂着鼻子，皱起了眉。

对啊，一丝茶香味都没有？孙玉宝也满腹疑惑。

但见锦曦一声不发，蹲下身去，把手插入那渥堆在一起的茶叶里，指端传来微热的触感。她抓了一团茶叶出来，在眼前细细捻着，茶坯表面溢出水珠，叶色也由起初的绿色变为黄褐色。

“小姨，舅舅，咱再揉捻一会子，就放到锅里去烘焙！”锦曦扭头招呼身后的两人，跟他们两人的神色不同，锦曦的眉眼间，噙着喜悦。

孙玉霞和孙玉宝满腹疑惑，但还是照做。

灶口架着松柴旺火，一直炒到锅里的茶叶，色泽由黄褐转为油黑，有松烟的香气扑鼻时，锦曦才喊停，忙活了将近两日，这锅黑茶，可算是炒至完成了。

虽然炒至过程中，有诸多的工序让孙家姐弟非常的不解，但当他们喝到锦曦炒制的黑茶时，所有的疑惑不解，统统转化为惊讶和赞叹。

叫地道，这就是了！

黑茶炒了将近两斤，锦曦给孙二虎家送去了一斤，自家留了一斤来喝。

孙老爹和孙二虎喝过锦曦炮制的黑茶，也是一通惊叹。锦曦顺便还跟孙二虎商议好了下回出山卖茶的事情。

因为孙氏和梁愈忠那边，还等着锦曦的口信，多着十日，少则五日，锦曦不想让他们久等，恰好孙二虎这几日家里也没啥农活，两人就把出山的日子，定在隔日。

翌日，又是天才刚刚破晓，锦曦和孙玉宝便穿戴整齐，洗漱完毕，包袱卷里，带着隔夜就已用牛皮纸包好的绿茶和黑茶。

一共包了三只茶叶包，两只里面装的是绿茶和黑茶的样品。还有一只茶叶包，孙玉宝和锦曦昨夜私底下合计了一番。

人家文鼎两次对锦曦他们施以援手，还补偿了锦曦二百文钱，人家对你好，你自然也要加倍对人好，知恩图报，这是锦曦的一贯做人原则，淳朴的孙玉宝也是如此认为。(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来（）订阅，打赏，您的支持，就是我最大的动力。)

是 由】.