第一百八十章 酒酿汤圆（2 / 2）

今日却是不能了，这吃过饭，回到自己院子，这天已是黑透，粗粗再洗漱过，便宽衣睡下了。连日奔波，又加上在家里的时候一直忙活着地里的事情，身子也是疲乏，这一觉，只睡到太阳光都透过窗子照进屋里，鱼儿哀叹，本想着一早上去给公婆请安的，这下，又是不成了。既是晚了，那便也不过去了，上午就在院子里，琢磨着吃食的事情。

这身子不适，酱鱼酱肉等物自是不适宜食用，虽是开胃，可对肠胃也是有些刺激，最好是做些温补软和的流食。去年，娘做下的米酒喝起来甚是好喝，甜甜的糯糯的，这米酒有着米酒有健脾开胃之效，还能舒筋活血，最要紧的是还可以补血养颜，延年益寿，有着众多的功能，这个很是适合中老年人和体弱者喝，自己何不做上一些，院子里也有着小厨房，做着也方便，只是，这米酒里头要再添上些东西才好，有枸杞子就好，只是在这里，却是从来没有看过，那就红枣吧，红枣是多的。

便让着万福和着雨儿去大厨房那边取来糯米，洗净，泡上一夜，等着第二日蒸上。见着雨儿越发瘦弱的身躯，鱼儿不禁感到担心，这雨儿的病到底怎么样，府里的太医也是再没有过来说，怕是还在太医院里找寻着以往的病例吧。鱼儿也没有去催促太医，雨儿这病，太医说了，一时也不会死的，那便再等等。

第二日，鱼儿早早起身去着公婆那边请安，早饭是在那边一起吃的，吃的很是拘谨，回到自己院子，在万福的伺候下，再是多添了碗鸡粥。吃罢饭，便张罗着在小厨房开始淘米上蒸笼了，这次，在糯米里，鱼儿还放上一些红枣一块蒸上。大火蒸上半个多时辰，将火熄了，蒸笼里蒸熟的糯米都倒在案板上摊凉，不烫手即可了。然后将放凉的糯米放进大罐子里，在倒进去相应水量的凉开水进行搅拌，将酒曲进进去。

此时，再将着糯米搅拌均匀，在糯米中间挖上一个口，然后用湿布将罐子口封好，这样放上三四日，这米酒就成了。刚才，将蒸好的糯米倒出时，闻着香味，鱼儿可是带着万福和雨儿一人捏了个糯米团子吃，取一团糯米，揉几下，就揉成圆圆的团子，再在团子外头沾上些红糖，就着热乎乎的劲儿，吃起来格外香甜。

过得三日，鱼儿忍耐不住，揭开罐口的布，只闻着里头一股糯糯的酒香飘了出来，里头还带着股枣香，取过勺子，舀出一勺，放进嘴里一尝，这米酒可成了。当下，便吩咐着万福和上糯米粉，就在小厨房里头搓着汤圆，一应材料小厨房都是备得齐全的，这便做了芝麻馅儿和花生馅儿，还有不加任何馅儿的三种汤圆，搓得极为的精致。

烧开水，将着米酒下锅，再放进去汤圆，三种口味各煮上一碗，这边端着托盘，往着老祖宗的院子走去。来到老祖宗的院子，屋里正在摆放饭食，桌上的菜品还是清淡，让着丫鬟先进去禀报，得了老祖宗的示下，鱼儿这才端着托盘往着老祖宗房里进去，老祖宗此时正坐在梳妆台前，由着丫鬟给自己装扮。老祖宗才小歇睡醒，老人家虽是上了年纪，却还是爱美。这每日间不管是什么时候小睡了，这起来必是要重新梳了头，重新换过衣裙。因此着，这老祖宗的衣裙却是比着自己儿媳王雅云的却还要多。RS