第二百一十章 酱竹笋（2 / 2）

“王妃昨日可在这里住得好”何氏一大早就赶了过来，“亲家母这么早就过来了，快坐下，今日就在这里住下，别回去了，等着明日我们一起回去”王雅云刚从着老祖宗那边过来。“娘，你来了”鱼儿也进屋来了。“昨晚上老惦记着你们，这不，大早的就过来了”何氏站起来“我去瞧瞧老祖宗去”

“娘，这会老祖宗还在休息，先别去，我才从那里回来，老祖宗说早上不吃早饭了，没什么胃口”刚才王雅云前脚刚从那里走，鱼儿后脚就进去了。“我叫太医看过了，太医说没什么事，怕是换了水土，胃口就差些”王雅云补充着。“我今日找个空子，琢磨着看看，能不能做点开胃的小菜孝敬老祖宗”鱼儿说完，拉了何氏就向着王雅云告辞，这吃早饭的习惯和着王府里一样，各人自在各屋里吃。

“娘，小虎还等在外边啊，你怎么不早说，让着小虎进来啊”鱼儿听得何氏说着小虎在外头，忙拉了何氏往着外头出去。“姐姐”“小虎”许久没见面的姐弟，见面显得尤为亲热。“走，进院里去”鱼儿拉着小虎就要走，“等会，我将车上的竹笋拿下来，昨日听着娘说你们回来了，我就上山采了些”小虎说着也就从车上拿出两大捆竹笋。

“小虎，来吃这个”鱼儿，何氏，小虎三人一起吃着早饭，这早饭虽是比不上王府里头花样繁多，但还精致，知道小虎没吃过这些，鱼儿往着小虎碗里夹。“姐，我一会就回去，家里好些事情，今天开始栽辣椒”小虎边吃边说。

“小虎”却是肖熠进来了，“姐夫”小虎忙站了起来，“坐，坐，听得你过来了，我来看看，快吃，吃了我带你去看看你外孙”肖熠得意的很。“走，走”小虎不吃了，拉了肖熠就走，鱼儿和何氏相对一笑，无奈摇头，待得丫鬟将桌上收拾干净了，鱼儿就开始琢磨着该怎么做道开胃的小菜。

瞥见堆在旁边的竹笋，眼前一亮，不如就做个酱竹笋吧。让着何氏帮忙，一人拿了一捆，搬了凳子在院子里，母女两个就剥起竹笋来，这些事情本可让着丫鬟去做，只是鱼儿许久不亲近这些杂事，这会也就兴致勃勃的自己动手。因着今天就要吃上这竹笋，这腌制的时间就是来不及了，只得将着剥好的竹笋放在开水里滚上一遍，再捞起，用着盐腌制上半日工夫，到得中午，将着竹笋捞出，将水挤干，将腌好的竹笋撕成四瓣放入盘子里待用。

将锅烧热，倒入油，待得油热，撒些花椒进去爆香，完了将花椒籽捞出，这会，再将着黄豆酱放进去，稍稍炒制一下，再将着自己做的辣椒酱舀进去少许，小火翻炒，出锅，将这自制的麻辣酱倒进装着竹笋的盘子里，搅拌均匀。这简单易做的麻辣酱竹笋便成了。RS