第十四章 野味香（2 / 2）

等到水开了以后，陈阳把开水挨个地往鹧鸪身上淋，这样便于给鹧鸪脱毛。陈阳的手脚很麻利，一会就把所有的鹧鸪都脱毛开膛了，清洗干净了。

陈阳在刚才烧开水的地方附近重新找了个地方架起行军锅，重新烧火，把三条鲫鱼扔了进去开始炖鱼汤。把蘑菇和木耳这种城里人视为山珍的东西在小溪里面随便洗了洗，扔进了行军锅。

陈阳在水潭旁边的野生芭蕉树上扯下一大片叶子，把两只已经抹上盐巴的鹧鸪包得严严实实的，然后再裹上一大团从小溪底部挖出的黏性黄泥。

刚才烧水的时候已经把地面烧热了，陈阳用准备好的树枝在滚烫的地面上挖了一个小坑。把包着鹧鸪的泥团放进小坑，在覆盖上一层薄土，接着又在上面生起了篝火。

鹧鸪和鲫鱼汤都还要一段时间才能好，剩下的时间两人自然不会干做在这里等着啊。于是陈阳找了两根树枝把剩下的几条鲫鱼穿起来，和岑佳华一起就着火苗开始烧烤起来。

不一会儿，鲫鱼就被烤得变成了金黄色，鱼油在火焰的炙烤之下发出‘滋滋’的美妙声音。诱人的香气开始随风散发出来，强烈地刺激着陈阳和岑佳华的食欲。

岑佳华在大学的时候去郊游，也曾经学过烧烤，所以技术还算是马马虎虎，拷出来的东西虽然卖相没有陈阳的那么好，但也不是太过糟糕。

当烤鱼熟了以后，岑佳华顾不上形象，只是稍稍地吹了几口，就一口咬了上去。

这野生的鲫鱼味道比起以前岑佳华吃过的鲫鱼味道要鲜美得多，焦黄的鱼皮之下就是雪白鲜嫩的鱼肉。因为底下烧的枯枝都是松枝，所以鱼肉在保持了原味的同时还略带一丝丝的松香味，实在是一种难得的美味。

在美食的刺激之下，岑佳华一连干掉了两只烤鱼，这才算是过瘾。

就在岑佳华两人狼吞虎咽地吃烤鱼的时候，行军锅里面炖着的鲫鱼汤也开始发出咕嘟咕嘟的声音。浓郁的鱼香带着蘑菇木耳的清香，开始飘散在小溪的上空。

舀上一碗鱼汤，只见奶白色的鱼汤仿佛就如同是牛奶一般，上面点点星星金黄色的油滴是鹧鸪的脂肪熬出来的油，强烈的视觉对比不禁让人食欲大盛。

岑佳华小心地喝了一口，发现鱼汤仿佛像顺滑的绸缎一般，一不小心就滑进了喉咙里面。鱼汤里面不仅充满了鲫鱼的鲜美原味，更是融入了山珍的清香，更为重要的是这些味道之间融合得非常完美，并没有任何生涩之感。

等到品尝了鲜美的鲫鱼蘑菇汤之后，就轮到了今天的重头戏，陈阳精心打造的叫花鹧鸪。

在已经熄灭了篝火的地面上挖出已经便得硬邦邦的泥团，稍稍放凉之后，陈阳指点岑佳华小心地用木棍敲碎了泥块。

泥块剥落以后，露出了里面已经变成焦黑色的芭蕉叶，这些芭蕉叶只是失去了水分，却是没有被烧掉。

岑佳华两人完全不顾芭蕉叶上冉冉冒起的烟气，用手剥开了包得严严实实的芭蕉叶，露出了包在里面的鹧鸪的庐山真面目。

鹧鸪的皮已经被篝火熏烤得完全变成了金黄色，热气腾腾的鹧鸪在芭蕉叶被剥开的一瞬间就散发出无以伦比的香气。

岑佳华用手撕下一只翅膀，用嘴一咬，他才发现自己以前吃过的东西都算不上什么了。

金黄色的鹧鸪皮之下就是雪白的肉，这些类似鸡肉但又没有鸡肉的腥膻之气的鹧鸪肉嫩滑无比，几乎就是入口即化。除此之外，鹧鸪肉里面还浸透了浓浓的芭蕉叶的清香，形成一种很特别的味道。

就在两人在大块剁尔的时候，附近突然传来了一阵阵低沉的吼叫声！