第三十四章 酿葡萄酒（二）（1 / 2）

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回来的时候，於瑞秋特地拐到尹叔的家，让於安然送了几串野葡萄给尹叔。

於瑞秋有些坏心地想，尹叔咬到这野葡萄会怎样？

满脸络腮胡子的尹叔咬着一颗酸葡萄，想吐不吐的样子，那画面，光想象，都觉得好笑。

真是太有喜感了！

可惜自己不能亲自目睹那画面。

於瑞秋绝对不承认自己恶趣味的。

回到家，於瑞秋下了个简单的青菜鸡蛋面，两人吃了休息一会，开始睡午觉。

午睡过后，於瑞秋开始处理葡萄。

於安然则继续练大字。

於瑞秋先把葡萄用水简单地冲了下，剔除烂葡萄。

然后把葡萄放到篮子里，搬到阴凉处晾干。

然后开始清洗前些天买的两个小坛子。

8文钱一个小坛子。

邻村卖坛子说这是他们的祖传手艺，他祖上都是做这个，手艺有保证。

可以用很久，而且不用干裂等。

虽然有点小贵，但是於瑞秋还是买回家了。

因为怕洗不干净，还用开水冲一遍，消毒！

晾干后，於瑞秋开始制葡萄酒。

於瑞秋先用胰子洗了手，然后用手捏葡萄。在捏葡萄的环节里，於瑞秋并没有一颗一颗捏，而是抓起一把葡萄使劲一握，放入坛子中，最后把糖放在葡萄上面。这个年代的糖超贵，於瑞秋花了大价钱，买了几斤。弄好后，於瑞秋将坛子密封，还去村里买酒的黄婶子家要了点酒泥，加水后糊住封口。整整有两个坛子。於瑞秋花了两个多小时把这两坛葡萄酒弄好。清洗要的时间最多！於瑞秋把坛子放在地窖里发酵。也不知道能不能成功？不过，不管成不成功，明天一定要上山多摘些葡萄下来。如若成功，那将是巨大的利润。失败，也仅不过是几日的功夫和几斤糖的事情而已。决定好要做，於瑞秋就开始行动起来。先去赵大叔家借了牛车，明天拉葡萄要用。

然后又去邻村卖坛子处订了10个大坛子里和15个小坛子，付了500文定金。

那次去庙会卖包子赚的铜板终于可以派上用场了。

最后去尹叔家邀请尹叔帮忙运葡萄。

尹叔得知於瑞秋打算酿葡萄酒，答应了，道成功后给留两小坛尝尝。

忙完后，回到家已经快到晚饭时间了。

於瑞秋草草地抄了两个菜吃了，洗刷后就上床睡觉。

明儿要早起摘葡萄，睡早了才能精神干活。

第二天一大早，村里的公鸡还没有开始叫起来，於瑞秋已经起来了。

洗漱过后，於瑞秋赶紧和面。

今天一个早上都要干活，运动量大，得准备些吃食在山上吃。

而最方便携带的，莫过于包子和馒头了。

但馒头没有味道，於瑞秋不喜欢吃，打算做些素包子。

尹叔和安然喜欢吃肉包，但是这里没有保温的东西，肉包冷了就不好吃了，素面包还好。

於瑞秋在和面的同时，开始煮绿豆沙，今天去山上摘葡萄，肯定很热。

在很累很热的情况下，吃上一碗凉凉的绿豆沙，该是多么幸福呀！

当然，冰的更好了。