第182章要吃野菜饽饽加饸饹(2 / 2)
开春儿她又买十亩地,就这样白着呢,只等夏天种晚瓜,今年的晚瓜雨春决定比去年的要早半个月,晚瓜收完以后,这些地全部种上麦子,十九亩的麦子,最少得打六千斤。
古代的粮食产量太低,主要是没有化肥,农药,病虫害防治不利也减产,只靠那点人粪尿和猪圈肥,高产的希望太渺茫。
雨春都想研究化肥了,可是她办不到,造化肥是要化工原料的,那个条件可不是古代能办到的。
去年雨春养了四头猪,今年就养了八头,买仔猪也是很贵的,等来年,雨春就要留两头母猪崽儿,自己家繁殖,费用就低多了,
古代的粮食品种的产量是低点儿,高粱、谷子就是低产作物,这个时代还没有玉米,就是有玉米没有化肥也不会高产的。
玉米的品种也是逐渐培育到高产的,是一步一步研究的。
雨春还有进一步的种田计划,把所有的钱都买成地,找人种,自己就收些租金,也是一笔收入。
自己准备种瓜的十亩地里,长了很多婆婆丁苦麻菜、苣荬菜。
李雪看到了眼睛就亮了:“春儿!我们快点儿挖菜吧!回去包菜饽饽。”
“好!荞麦面的饺子。”自己去年种了好几亩荞麦,快到夏天了,荞麦可是好食物:“雪儿姐姐!我们夏天天天吃荞麦面的饸饹,我最喜欢吃了。”
李雪就是一愣:“你啥时吃的荞麦面的饸饹?”李雪的意思是:谷氏净让你吃糠,怎么还舍得给你荞麦面吃?
雨春就明白了李雪的意思,自己还是在姥姥家吃过多次的荞麦面饸饹,来到这个世上,也是经常想吃的,那个滑溜劲儿,那个香劲儿,一辈子也忘不了。
也是去年天一旱,雨春就想到了种荞麦的引子,雨春明白几个村的人谁不知道陶三春是没吃过粮食仁儿的,雨春不能说在陶家吃过:“我是在钟离府吃过一次就念念不忘了,好吃啊!明天我就去做饸饹床子。”
小丫抢着说:“我也跟你去,我不知道饸饹是什么东西,先见识见识饸饹床子。”
“我也没有吃过饸饹。”李雪也想象饸饹是什么玩意,她想一定是好吃的。
“说了半天雪儿姐姐你还不知饸饹是啥?”雨春才明白李雪问自己那句话的意思,不是以为雨春没吃过,原来她是不知道饸饹是什么。
几个人都是受气的丫头,怎么能吃过饸饹?
其实雨春也领会错了,古代的面条叫汤饼,饸饹自然就不叫饸饹,叫什么雨春怎么知道,到了这里她又没吃过也没见过,穷人家是不舍得吃压饸饹那样好吃的,浪费粮食的食物,会摆霍着吃的,只有大宅门的富贵人家。
雨春介绍了饸饹的做法和吃法,说的几个人眼睛放了精光,拭目以待雨春的饸饹出世。
三人挖了三大背篓野菜,雨春专管挖婆婆丁,小丫儿专管挖苦麻菜,李雪就专管挖苣荬菜,尖尖的三大筐,此时的野菜蘸酱吃已经老了,也只有包菜饽饽这一个吃法。
再者就是喂猪喂兔子,此时的山村的人家养得起猪的不多,谁家也没有富裕的粮食给猪吃,都是挖些野菜,割些野草喂猪,猪的生长率很慢,两年喂一头就不错,也就是为了糟点儿粪种那二亩地。
挖野菜是很需要人工的,每人一天挖的喂一头猪就不错了,养猪的少猪肉是很贵的。
雨春在镇上买了很多猪油,熬好后连油梭子装到一起,雨春最喜欢吃野菜馅儿,家里就是长了架瓜丝瓜冬瓜的,做馅儿她也是不喜欢的吃的。
每筐大概有五十斤多,背起来颤颠颤颠的要是以前雨春只能背三十斤,这两年雨春的体质极好了,个子也高了一大截儿,经过练武,力气确实是大增了。
背这一筐轻巧的,并不费多大力气。
李雪已经十六岁,比雨春高了半头,因为她到了蹿个儿的年龄,个子以后也不会再蹿了,雨春才十二岁,还没到蹿个儿的年纪,可她的力气却有李雪的大。
小丫比雨春大一岁,也还是没有到青春期的小少女,小丫儿的爹是个子不高的,她的娘个子多高呢?小丫儿以后能长多高,雨春也是关心的。
因为她看出了永辉和小丫儿的不一般。RS