第52章 歪打正着(2 / 2)
这时候厨房里已经削好了一大盆的猕猴桃,杨蝉儿也只是知道猕猴桃果脯和果酱的制作方法,并没有真正动手做过,怕万一做不好浪费材料,于是拿个大碗装了一碗猕猴桃,然后把猕猴桃中间的白芯也去掉,将白糖、麦芽糖和柠檬汁找了来。
白糖杨和麦芽糖杨蝉儿很快拿到了,可是柠檬汁却没有,只有两个还不算太熟的柠檬,这还是五郎和九郎跑遍了凤山县城才买到的。
杨蝉儿这时候更加深刻的体会到了‘自己动手丰衣足食’这句话的意思,无法,杨蝉儿只能自己动手制作柠檬汁,柠檬里几颗不算太饱满的籽,杨蝉儿不管它会不会发芽直接扔进了空间里,杨蝉儿把准备好的材料灶上,然后把赵氏已经洗过两遍的锅又重新洗了几遍才把猕猴桃放进锅里,俺记忆中的步骤制作果酱,这笔炮制草药要简单多了,杨蝉儿制作第一遍尝了尝味道就知道做成功了,接下来就要大份量的制作了,杨蝉儿没那个体力,只好把自己用来站脚的木桩移到一边,让赵氏动手,她在一旁指挥。
杨蝉儿本来是打算把这些猕猴桃一半制成果酱,一半制成果脯,古代没有烘焙机一类的东西,少量的还能放在锅里烘干,太多就只能只自然晒制,杨蝉儿于是决定将三分之二的猕猴桃制成果酱,剩下三分之一制成果脯,用锅慢慢烘干,没能烘干的就连同糖液一起放在坛子里保存制成蜜饯。