第二百三十三章 小鸡炖蘑菇（2 / 2）

“李子，你终于聪明了一回，”宋妮娜笑道。

李永炒的鸡毛菜，就是鱼塘岸上长的，不过已经是第二茬，鸡毛菜吃的时候特别讲究，要选择菜叶水嫩水嫩的时候，一旦老了，那就不是小青菜、鸡毛菜，而成了普通的青菜。

宋妮娜、梁嘉亮他们都不是第一次吃到这种水嫩水嫩的小青菜，不过每一次吃，都觉得清新爽口，要说味道，还真没有什么特殊的，就是觉得好吃、想吃。

这几个人碰到一起吃饭的最大特点，就是狼吞虎咽，风卷残云，一桌子的菜，眨眼之间就只剩下残羹冷炙，何况区区一盘子鸡毛菜？

好在，李永早就知道是这样的情况，所以他只炒了两个菜，灶上却用大锅炖了好几个菜，看看差不多，一起端上桌子。

除了特别受欢迎的醉蟹河蚌炖斩肉，还有一锅红烧青鱼段，一锅小鸡炖蘑菇。

“李子，小鸡炖蘑菇是东北菜，没想到你也会做！”严小凡看到大海碗装了满满的小鸡炖蘑菇上桌，不由惊讶地说道。

李永笑了笑：“我就是随便做做，不过这个里面的榛蘑，用的可是最纯正的东北野生榛蘑。”

“据说榛蘑是东北的特产，而且是目前少数不能人工培植的食用菌，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身，”海鹏飞开始管理陶然居餐饮以后，似乎对吃也开始讲究起来，手上拿着筷子，就是一通长篇大论。

青花大海碗，满满一下，浓浓的鸡汤黑亮黑亮，鸡块、榛蘑点缀着红色的尖椒，看起来就很诱人。

几双筷子，刷地伸了出来，有夹鸡块的，有夹榛蘑的，李永先夹了块榛蘑，这种榛蘑看上去黑黝黝的，其貌不扬，吃在嘴里，顿时就是一股浓浓的异香，榛蘑饱含汤汁，而且很有嚼头。

鸡汤与榛蘑的香味混在一起，混成一种奇异迷人的味道。

再看梁嘉亮他们几个，也是大块朵颐，一口鸡肉，嚼了又嚼，不停地叫“好吃好吃”。

梁嘉亮是个肉食动物，筷子专门奔鸡肉而去，海鹏飞还有几个女孩，却喜欢榛蘑，连吃了好几筷子，鸡块还有一大碗，榛蘑却给捞光了。

“榛蘑是个好东西啊，”海鹏飞筷子捞了捞，没有捞到，只好意犹未尽地说道：“这玩意可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，而且对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果是经常坐在电脑前工作的人，多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。”

“鸡肉是个好东西啊，”梁嘉亮囫囵吃下一块鸡肉，也笑着说道：“鸡肉蛋白质含量较高，容易易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。”

“鸡肉用慢火熬炖，更容易消化。肉中的蛋白质水解为肽、氨基酸与其他有益成分，使汤的味道格外鲜美，水解产物极易被肠道吸收。科学家还发现，鸡汤里含有一种能增强鼻咽部血液循环和黏.膜分泌作用的物质，所以喝鸡汤有助于保持呼吸道通畅和预防呼吸系统感染。如若一旦发生了流感和感冒，喝鸡汤也能减轻症状，”梁嘉亮侃侃而谈，对饮食的了解，看上去一点也不比海鹏飞少。

海鹏飞笑道：“榛蘑好，鸡汤更好，小鸡炖蘑菇就是好上加好，不只让人享受了美味，还能暖身温中、增强免疫力。吃鸡肉、吃蘑菇、喝鸡汤，还能防控感冒。”

“那还不止这些，”李永伸筷子指了指碗里其他的一些配料：“你们看这个大葱、生姜、香菜，还有尖椒，可都是好东西。”

“吃东西就吃东西，还被你们说出那么多花样来，”宋妮娜白了几个男人一眼，笑着说道。

海鹏飞笑着摇了摇头：“这可不一样，俗话说食疗大过药，可不是说说玩的，依咱们华夏的传统，每一种食物，吃起来都很有讲究。”

李永抬头看了宋妮娜一眼，看到这妞夹了块鸡胸脯，连皮带肉哧溜一口吞了下去，不由撇了撇嘴：“海总说得不错，每道菜呢，吃起来都有讲究，有好处，也有要注意的地方。”

“譬如说呢，这个小鸡炖蘑菇啊，鸡皮含脂肪的量比较多，肥胖的人啊，就不要吃了啊！”