第二百四十四章 酒不醉人菜醉人（2 / 2）

这是两种很常见的近海鱼类，四大海产品中，大小黄鱼分别占了两席，剩下来的两席是带鱼和乌贼，同样是今天桌子上见到的菜式。

大小黄鱼的做法很多，船主用同一种方法，烹制两种不同的鱼，显然有些重复，不过他这么做，也显示出对这种做法的强烈信心，其实李永也注意到了，船主做的菜，主要是红烧，显然在这方面更有心得。

一吃之下，果然是如此。

鱼都是挑的新鲜的，大小黄鱼的肉质都很细嫩，没有什么刺，鱼肉吃起来很香，而最妙的地方还在于那层酱。

酱红烧出来，所以入得很透，入嘴的鲜味香味混在一起，变成一种异香，微微有点甜味，划拉在嘴里，越咂越有味。

而沾了酱的鱼肉，吃起来就更加美妙，细嫩的口感，滑溜的酱汁，鲜香美好的滋味，让人怎么也吃不够。

还好船主连做了两道，一道密酱大黄鱼，一道密酱小黄鱼，既相似，又有些不同，让李永他们吃得大呼过瘾。

带鱼也是很常见的一种海产，只不过李永一直不太喜欢吃，因为市场上买到的带鱼大多数是冷冻的，不是那么新鲜。

有了水空间以后，李永已经养成了一种恶习，那就是喜欢吃鲜活的鱼虾，而且基本上就只吃鲜活的鱼虾。

不过这一次在渔港，吃上的自然是鲜活的带鱼，还是红烧，酱有些不同，不过同样美味。

带鱼的肉质也很细嫩，而且很香，除了一根大骨，就没有什么鱼刺了，鱼肉吃在嘴里，香喷喷的，和着红烧的酱汁，那滋味，简直是美极了。

饶是李永他们吃惯了陶然鱼、空间鱼，吃这种鱼的时候，也觉得很过瘾。

李永自己，就破天荒吃了两段，至于严小凡，虽然要注意身份，吃得很风雅，但还是吃了不少，让旁边的卢荣廷看在眼里，喜在心中。

“凡少，欢迎来望鹤做客，我们这里别的没有，好吃的还有不少，凡少可一定要吃个遍才好走，”卢荣廷大笑着说道。

严小凡嘴吃得欢，但是说话却不含糊，还是跟卢荣廷打太极：“那倒也是，是得吃个遍，以后可就吃不着了。”

“呃！”卢荣廷噎了一下，心想自己这说的是什么话啊。

“凡少以后可以常来嘛！”卢荣廷赶紧说道。

船主适时端上来一盆热气腾腾的热汤，算是解了围，卢荣廷拿起调羹，热情地招呼道：“凡少，尝尝这个汤。”

这是一道乌子汤，乌子应该就是乌贼的一种，个头比较小的乌贼，也就跟手指差不多大小，大的跟大拇指差不多，小的就跟小手指差不多。

一大盆乌子汤，汤色像羊乳一样，不过上面漂了一层浅浅的油膜，用的油是正宗的农家鲜榨豆油，这种油用来烧汤，就算是青菜汤，也能烧刷白刷白的，当然其中别有窍门，也不是想白就白的。

浓浓的汤汁里，堆满白色的是乌子，吃嘴里筋筋的，嚼一嚼香喷喷的，很有吃头；青色的是萝卜丝，吃嘴里甜甜的，烂而不碎，嚼一嚼，满嘴都是鲜美微甜的汤汁。

最美的还是那一锅汤，舀一勺子喝在嘴里，只感觉东岸一种味道，那就是“鲜”，非常的鲜，鲜美无比。

不过这种鲜，跟味精或者鸡精调出来的那种又不同，显得很柔和，柔柔的好像连人都要融化似的。

咂咂嘴，这种浓浓的鲜味里面，还会有点香味，有点微微的萝卜甜，滋味又很丰富，让人越喝越想喝。

更妙的还是用汤勺伸进汤碗里，不管不顾舀一下，里面既有乌子，也有萝卜丝，和着汤水一起吃嘴里，那滋味，才叫一个美。