247、心服口服(2 / 2)
海雅微有些不虞的说道,“学子或是青楼姑娘也就算了,他们日常吃的比较好,尚能品味出什么叫美味,那些帮闲和乞丐,连饭都吃不饱,他们能分辨的出来吗?”
其中一个乞丐在门后听见了,便高声辩道,“我们是乞丐,我们是吃不饱饭,我们是不懂什么美味的道理,但是我们的评判标准就是,哪道菜让我们吃了感觉心里很高兴,我们就投它。”
一个学子亦摇头晃脑的点头,“没错,一号碗里的佳肴,我食之过后,觉得通体舒泰,原本因为学业而烦忧的事,也全都忘光了,只记得这美味,这记得这美味给我带来的美妙奇妙的体验。”
周大厨激动的站起来,“你们虽然是外行,但却常常道尽真谛,正是如此,祖师爷留下的手记中也常说过,真正的美味,应该不在于形,而在于神。能给人带来快乐的食物,就是真正的美食。”
商会和官府的人进行了忙碌的计分时间,最后得出一号碗领先,二号碗其次。
激动人心的时刻来临了,现在是宣布一号碗的得主时候了。
陆自在当着大家的面,缓缓将那碗底翻过来,对着大家。
“噢,我们赢了,我们赢了!”张悦娘背后的平安等人,互相搂抱住,欢呼起来。
李恒之和张悦娘的手紧紧握在一起,他附在妻子的耳边柔声说道,“我娘子自然是最棒的。”
丹桂手里的刀具哐当一声掉在地上,砸到脚背,她疼的嗷的一声跳起来,海云天脸色剧变,双手发抖,像不敢相信一般。
突然他冲了过去,冲到主席台前,一位名厨还未食完的碗中,尚有一点残留,他端起来就直接往口中倒去。
当那清新灵活的汤汁顺着口腔,流入喉间,仿佛活了一般,让他忘记了输赢的痛苦,忘记了名利的烦扰,忘记了二十年前被人羞侮时的痛楚,只感觉浑身飘飘欲仙,舒服的不得了,眼前仿佛是一汪碧绿的青原,芬芳的花朵开的极为灿烂,他只想永远这样沉睡下去。
现场静了下来,大家都一言不发的看向海云天。
他紧紧闭着的眼角突然流下两行清泪来,紧接着嘴角竟然勾起,露出一个温暖的笑容。
大家都在猜测,他看见了什么?为何先哭又笑?
海云天仿佛看见了自己小时候,正努力的练习初级刀术,切萝卜丝,小师妹怀里揣的鼓鼓的,东看看,西瞧瞧,悄悄溜了进来,快速将怀里的东西拿出来,原来是两个大馒头。
“师兄,师傅出去和人比试厨艺了,你快吃吧。”
他因为一直削不好萝卜丝,其它师兄弟只用三个月就可以完成蜕变,他却整整半年了,毫无进展,师傅便骂他每天只能吃一顿饭。
他真的饿了,但是却咽不下馒头,“师妹,我是不是很笨?”
小师妹阳光天真的脸蛋,在花朵里,越发漂亮芬芳,“师兄,你不要恨师傅,师傅这样是为了你好,不管是做菜,还是做人,都不可急功进利呀。师傅是怕你为了达到二级水平,铤而走险,这才罚你的,什么叫慢功出细活,正是这个道理呢。”
“我不懂,我真的不懂,师傅为什么要这样,我想快点掌勺,这样我的工钱就能涨了,我就有钱给我娘看病了。”
“其实师兄,师傅曾经跟我说过,他最看好你了,所有的师兄弟里面,他最看中你,希望以后你可以继承他的衣钵,只是你太过急躁,所以他才要磨练,你放心吧,我已经和其它几个师兄弟说了,等我们一发工钱,都给你,到时候你母亲就有钱看病了。”
“嗯”年幼的海云天重重点头,然后欢快的啃着馒头,又看着小师妹替自己切萝卜丝,笑的无比开心。
青年版的海云天跪在一处床榻前,一个已近病入膏肓的老人,用瘦用嶙峋的手,紧紧抓住海云天的手,“食物是吃的,不是看的,不要忘了做食物的人,最基本的道德原则。不要一味追求外在的形,要记住,食物的精华和真谛,就是食物的本身哪。一定要记住呀,不要心浮气躁,不要贪功冒进,不要以偏概全哪……”
海云天慢慢睁开了眼睛,别人或许看不出,但是眼力过人的张悦娘却发现,他的眼神比刚才越发清澈明亮一些了。
看来他应该有所悟了。
“我输了,其它九道也不用比了,我认输。只是我有点疑惑,想要请教张娘子,可否告知?”
张悦娘抬手示意他可以发问了。
“我的菜里面,加入了昔年宫中御厨总管司南大人的,神秘调味料,为何却仍然输了呢?”
“因为不管是配料也好,调味料也罢,都是只重外在,只重形,而忽略了食材本身的美味。说来你也许不信,这道菜,我并未用过华丽的配材,更没有用什么独特的秘方,而且还剔除了许多配料。其实这道食物,它的食材本身就具有这样的美味,根本不需要再加其它的辅助,反而盖住了他的本味。”RS