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195.第195章 自制苹果醋(2 / 2)

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问者无心,听者却有意,对啊,她只是想要酿出与众不同的醋来,又不是非得效仿白全林,为什么非要自己给自己划上一个圈圈呢?南叶激动起来,把茶盏朝桌上一顿,叫道:“他有他的特长,我有我的优势,既然弄不懂他的原材料,我就酿我的苹果醋嘛!”苹果醋,多熟悉的东西,穿越前,她最喜欢喝了,真是做菜当饮品两相宜。

只是……她喝过的苹果醋不少,至于加工的方法,却是从未关心过,毕竟哪有什么厨师,会亲自去酿醋啊,白全林绝对是个异类。南叶再次苦恼起来:“如何才能让醋有苹果味呢……”

含雪喝完杯子里的醋,把目光又投向了醋瓶子,随口应道:“那还不简单,直接把苹果掺进去呗。”

说得轻巧,哪有这么容易!南叶张口欲驳,突然脑中却灵光一闪,苹果醋好像真可以这么做!而且,虽然正经的酿醋方法,她这会儿没法试验,但家常版的饮用苹果醋,却是可以随手就来!

也许,不一定能够成功,但反正步骤非常简单,原料也很寻常,完全可以马上试一试,全当打发这两天的休假时光了。

南叶激动地站起身来,对含雪道:“你还真是傻人有傻福,这瓶子醋,送给你了。”

她哪里傻了?!含雪非常不服,但这话听起来,好像不是贬义,而且还有这么好喝的醋得,算了,算了,含雪抱起醋瓶子,欢天喜地地走了。

南叶心情瞬间转好,哼着小曲,打开她的银箱子,翻出一只带盖子的广口瓷瓶,一只红彤彤的大苹果,当然,还有个小砧板和水果刀。

这苹果,是她临走前,芦芽送给她的,一共有五个,但她很怀疑,这苹果究竟是不是芦芽的,因为这几个苹果,个儿大皮红,颜色纯正,一点儿瑕疵都没有,分明是华朝最好的苹果,产自东山县的红霞,这苹果在原产地卖价如何,她不知道,但在华朝的京城,却是得两钱银子一个。

两钱银子!那可是两百块R。M。B的概念!五个苹果,就是一千块钱,这是真真切切的贵族苹果啊,芦芽就算有幸得赏,也不可能一下子得五个罢?

不过有礼物得,谁还去计较那么多,所以她虽然有疑惑,还是欢欢喜喜地收了下来,并承诺等回去之后,多给她做几顿好吃的。

而今看来,芦芽这苹果真是送得好,回头得好好谢谢她才是。用质量这么好的苹果酿出来的醋,品质也一定更好,南叶高高兴兴地把苹果洗净,擦干水,连着皮切成了小片。这也就是华朝的苹果敢连着皮切,在穿越前,那苹果都是打了蜡的,谁敢这么做啊。

苹果切完,南叶又从银箱子里取出些冰糖,铺到广口瓶底,再将苹果一层一层地码了进去,等码完后,又撒上了些冰糖。

她愉快地做着这些事情,心想,怪不得那些管事们,个个都想方设法地,比拼着把自己的箱子弄得更好,原来是真的很好用,就跟百宝箱似的,要什么,取什么,不论身处何处,都一样顺手。

铺完苹果和冰糖,她又从银箱子里取出一瓶米醋,倒进了广口瓶,把苹果片和冰糖完完全全地浸泡起来,然后从银箱子最底下的抽屉里,摸出一张厚牛皮纸,蒙住瓶口,再扣上盖子,用细绳扎紧。这年代没有保鲜膜,便只能用牛皮纸代替了,好在这纸和瓶子,都是世子赏的,全是好东西,向来在密封上,没什么问题。

瓶子封好,接下来便只是等待了,南叶将瓶子搁进银箱子最底下的那层,然后合盖子,锁箱子,锁门,也朝着厨房去了。说起来,夏莲跟她恩恩怨怨不少,好容易再次见面,怎能不去叙叙旧呢。

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