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312新商机——方便面(1 / 2)

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安若姿选的小院清净雅致,允璎极是喜欢,休整了两日,把家里一切都安顿好,她便开始想生计。

想着想着便忆起了当年,她和乌承桥……

不,不能想……允璎晃了晃头,把乌承桥的影子驱出脑海,以前种种都是为了他,而现在,却是为了她和宝宝,她必须在两个月内,安排好自己和阿湛他们四人的生活。

只是,酒和面都已经贡献给了货行和面馆,接下去,她该做些什么生计呢?

“阿湛,你出去转转,看看扬州城里有哪些特产,又有哪些紧俏,我们得好好的调查调查,给我们自己寻个买卖了。”允璎想不出什么好点子,便让阿湛出去打听消息,自己在院子里边散步锻炼身体,边继续想着辙。

阿湛倒是没有异议,动作迅速的离开。

到底,能做些什么呢?

原本,开个面馆倒是不错,可是,她这身子已经不允许她做那样的生意,就算一时能撑着,等到她生产之后呢?交给阿诺?

她们几个都是半大的孩子,撑起门面只怕也是不妥。

所以,开面馆的主意是要被排除了。

要不,做面条,然后让阿湛挑出去卖?

可是,这精致的面条,大户人家怕是都有自己的厨子,这贫苦人家,更是事事靠自己,而且还有一点,做那样的面条批发,之前一间面馆也是试过的,当天所做的面条想要当天卖完,有些不太可能,如今又时值酷夏,隔一夜便会有味儿,万万不能再卖。

哎,这个世间也没什么好的嘛,没有冰箱保鲜。

要做也只能做干面。

只是这干面……

想到干面条,突然间,允璎灵光一闪,想到一样东西:方便面!

方便面……允璎颦眉,缓步走到一边阴凉的地方坐下,有一下没一下的抚着肚子,想着方便面是怎么做的。

片刻,她便有了尝试的心思,一直以来,她还算是个想到便做的人,只除了在对待乌承桥与她之间的感情上,她曾有段时间太过优柔。

“阿浣,家里还有面粉吗?”允璎抬头看向在一边浇花的阿浣。

“有的,少夫人中午想吃面条吗?”阿浣放下手里的木桶,快步走了过来。

“不,我只是新想到了一个新的面条吃法,想试试。”允璎摇头,小心的站了起来。

阿浣忙过去扶住,陪着一起往厨房走去。

这院子只是二进的院落,前院已经招了几个粗使的家丁,负责洒扫看门,由阿湛管着,而这内院,却只有她们四人,现在,内院里的厨房便由阿诺管着。

人少,所要做的菜也不多,阿诺倒是也能应付得过来。

方便面怎么做,允璎知道的并不详细,不过,在前世,那无人不知无人不晓的方便面,曾经也伴她走过了极长极长的一段学生生涯,所以,凭她的想像,无非就是把寻常面条蒸熟后再过油炸一炸。

只是,这怎么蒸怎么炸才合适,她却是一点儿也不知道了。

现在剩下的,也只有慢慢的试了。

当然,如今以允璎的身子,阿浣几人也不可能让她亲自动手,她便坐在一边,指点阿诺一步一步的进行,阿诺的手极巧,面馆原来所卖的那些食物,她学了几遍便能领会。

这会儿有允璎坐在一边指点,很快的,细细的面条便成了。

“等等。”允璎正想着下一步,便看到阿诺正要提起切好的面条往沸了开水扔,忙急急的喊道。

阿诺手一滑,已经落入了水中一些,不过大把都攥在了手里,回了头,她惊讶的看向允璎,不明所以。

“分出少许,上屉蒸。”允璎想了想,解释道。

这样也不会浪费,而且应该速度也会快些。

阿诺一听是新的做法,脸上浮现笑容,听话的面条全都放了回去,只抓了些许面条上屉蒸。

“蒸熟为止,那边的锅,倒上油,一会儿面蒸好以后,烧沸了再炸,当心着些,别烫着了。”允璎把接下来的步骤都说了一遍,便自顾自的开始想那些调料包要怎么弄。

调味品里,她得用什么提鲜?她倒是瞧过不少的小说里,有用鱼虾之类做成味精的,这个倒是可以试试,再就是蔬菜包,酱包……

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