第243章 猪血丸子（2 / 2）

等豆腐滤干水后，杨柳把水豆腐捏碎，沥干水分，加盐和新鲜猪肉丁、猪血，充分搅拌均匀，然后捏成一个一个的丸子，慢慢压实，排出里面的空气。

按照十斤豆腐，四斤猪肉，一斤猪血比例，杨柳带着小草，小叶等人做了一下午，弄了差不多一百来个猪血丸子。

弄好的丸子放在竹筛子里，杨柳估计接下来的两天会出太阳，被太阳晒两天便可以放火坑上面，经烟熏火燎半个月，大抵到过年前十天左右，猪血丸子就可以吃了，那时候正好也是开始走亲戚辞年的时候，也能派上用场。

一家人看着那鼓鼓囊囊的丸子，甚是惊讶，原以为家里还剩下不到二十斤肉，制成腊肉条子，估计也就只有几条，没想到这弄成这种丸子有这么多，真省了不少肉。

虽然不知道味道咋样，但老远便能闻着竹筛子里翻出的阵阵味道，应当不会比腊肉条子差，再说年年过年都吃的腊肉条子，也有些厌了，弄个新鲜东西出来，也好让大家伙尝尝鲜。

曹氏看着院子里摆着几竹筛猪血丸子，笑盈盈道：“柳儿这办法可是好了，弄这东西走亲戚，今年咱们可是省了不少。”

曹氏的话一说完，杨柳和黄氏等人都指着小草哈哈笑了起来，说小草还真是曹氏生的，两人打算盘的方式都一模一样。

曹氏不命的所以，拉着小草追问是怎么回事。

小草撇着嘴把下午的事情说给曹氏听，曹氏听后，也忍不住笑了起来。

好不容易，一家子止住笑，杨柳跟曹氏道：“娘，这猪血丸子做了不少，过年的时候和咱们家来往的亲戚你就一人送点，自家留点吃，倒时候你顺带问问别人觉着这味道这样，要是也觉着不错，到时候咱们弄些去卖，又能多一项挣钱的买卖。”

曹氏闻言，忙笑着点头：“我看成，等过完年就把这东西也给弄上，估计猪下水这些东西人家日日吃也会厌。”

忙碌的日子总是过的很快，一转眼便到了腊月二十五，俗话说的年关。

这日，在外头做活的人都会赶回来过年，每家每户也开始为过年做准备。

杨柳家，因为腊月二十六是庆丰和英子成亲的日子，家里要准备酒席，更是忙上加忙。

英子家说的红包钱的事情，也不知道庆丰是怎么和英子那边说的，后来英子特意来了杨柳家里一回，说红包就按曹氏说的，上回没包的给补上，包过的就算了。

至于英子爹娘是否满意，英子自己没说，曹氏没也没问。

想来英子爹娘心里还是不满意的，眼看英子马上就要嫁过来了，但他们却再也没来过这边，关于酒席的事情，成亲当日的时辰什么的也不过来商量。

而这边曹氏也倔的很，英子那边不肯来人，她也不肯去英子那边，就擅自把自己这边都准备好了，至于英子那边的亲戚，曹氏放了话“过来绝不会戴待薄他们，不来也绝不会去请。”

两家有着这么多的成见，便注定了庆丰和英子成亲这日不会太平。

腊月二十六，因要准备成亲的酒席，杨柳一家子早就起了，黄氏和杨满仓忙着去给庆丰准备去迎亲的事情，曹氏便去喊了刘氏家和赵氏家的人来帮忙。

想着今儿是个喜庆的日子，一大家子凑在一起都乐乐呵呵的，人人一开口就净说些喜庆话，就连平时最招人厌的赵氏都是逢人就笑口盈盈，说今儿是她大侄子成亲的日子。

曹氏虽然对英子爹娘有意见，说的话也不好听，但对庆丰成亲和英子成亲的事情却非常重视，事事做到最好。

首先是这成亲的酒席准备的很丰盛。

像一般乡下人家家里准备的酒席最好的不过就是些鱼肉配上一些蔬菜瓜果，但曹氏却是鸡鸭鱼肉全上齐了，而且量也多，十个碗，每碗菜都装的满满当当。

曹氏算着自己家四桌，英子家那边上回说的也是四桌，怕估算不准确，曹氏还特意多准备了一桌子的菜，怕万一那边人来多了，到时候不够桌子坐。

至于庆丰去迎亲那边，曹氏也是做足了规矩，该买的都买了，该去的人也都打发去了，一路上喜庆的鞭炮放个不停，在杨家来说，这种迎亲的场面还真算少有了，引得路上好些看热闹的村民都说杨家人厚道，一个继子成亲都能做到这个地步，订亲的时候办上一回，这成亲又办了一回。(未完待续)