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第四十一章 擦肩而过(二)(1 / 2)

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李掌柜这是立马去了厨房,洛桑青的身份是除了他以外谁都不知道的。“洛青,来贵客了,卫家大少爷和少城主今天来我们膳食居吃饭,你有什么拿手的要好好做!”李掌柜没有说这话的时候,是冲洛桑青眨眨眼,想着言下之意就不要多说了。

洛桑青还真是吓了一跳,卫子如来了,这她该好好琢磨琢磨了,至少要避开在卫家做的比较频繁的几道菜,总不能让卫子如给发现吧!

“还有,少城主见多识广,经常在外游历,洛青啊,最好能做一些风格独特的,少城主的嘴刁的很。”李掌柜再是吩咐道。

洛桑青点了点头,回道:“李掌柜,你放心吧,我心里有数!”

“嗯嗯,那就好,那你先忙,大伙都忙,好好干啊!”李掌柜看洛桑青胸有成竹的样子,也就放心了。

“张吏,杀一条鱼,赶紧的!”洛桑青第一个想到的是Nai酸菜鱼,这在江城还是没有的,而酸菜鱼是川菜,可能那少城主见识多还会吃过,所以她想到的是Nai酸菜鱼。这样,既是既是独特的,又是比较符合江城人的口味,鱼片嫩黄爽滑,汤酸香鲜美,微辣不辛。

“洛青,你是要做糖醋鱼了吗?”王光宗是好奇道,“听说少城主最是挑剔的,糖醋鱼别家也能吃到,未必入的了他的口呢!”

“怕啥,洛青的手艺是别家能比的吗,少城主嘴再刁,也不能不承认洛青做的菜好吃。”赵平安却是丝毫不担心的样子,这些日子的相处下来,他都被洛青折服了。

“不是,我要做一道别人没见过的菜!”洛桑青想着,最后又道:“你们说今个会是谁做东?”她可没忘记跟李掌柜签的那合约,是要为膳食居盈利一万两的。平常百姓来吃两个小菜,最贵也是两三两银子,这次来了这个几个贵公子,怎么也该挑贵的做。

“啥意思?”赵平安没反应过来。

“卫家那么有钱,卫大少做东的话,一桌菜十几两也不为过哦!”洛桑青琢磨着。

“那是,就算是少城主做东,要是你能合了他的口味,百两也没关系。”王光宗听出洛桑青的意思来。

“那好,大家就放开手做吧!”洛桑青想想道。看看厨房的食材,鱼还是胡蹦乱跳的,还有早上刚送过来的虾,还有早上刚买的猪肉,这怎么也该挑贵的来。“赵平安,排骨焯水,钱彬,清理一盘虾出来;孙富;给我剁三两肉,对,就是剁成肉末……”洛桑青这立马是吩咐开来,现在人手多,也不怕来不及。

洛桑青自己也没闲着,前头还有几桌客人等着,在其他人准备的时候,她同样也在做菜。而心里也想着应对这几个公子哥的策略。家常小炒,是满足不了这几个锦衣玉食的公子哥的,这次要做的菜,是首先要视觉上夺人,味觉上惊人。

红烧肉已经算是膳食居的招牌了,洛桑青这次是让王光宗做了一盘红烧肉,再让赵平安做了一盘酱排骨,自己则是做了盘看着精致实则简单的玉子虾仁、云丝丸子;在自己做Nai酸菜鱼之际,也让赵平安和王光宗炒两道清爽蔬菜。

雅间内,沈风棠是说着自己在外游历的见闻,末了还有些怀疑膳食居这大厨的水分,而桌上的几道开胃凉菜也不过尔尔。“子如,会不会这大厨是被我们的身份吓到了,你说怎么还没上菜?”沈风棠有些说着风凉话。

“既然来了,那就先等等吧!”卫子如也就来过那么一次,吃的还是双皮Nai,心里也没啥底。

“菜来咯!”这几人正说着,便听得外头小二的声音。

这雅间门被推开,赵平安的大块头是出现在门口,身后是两名小二分别托着盘子排着队。

赵平安是来讲菜的,他一直以为洛桑青会亲自来详说,谁知道临头了,洛桑青才有些低声告诉自己,他跟卫家大少爷是有过节的,不便相见。好在这几道菜他都是看着洛桑青做的,也都能说出个一二。

“哟,还真有些稀罕!”沈风棠看着上来的菜,不由说道。沈风棠听着赵平安报的菜名,不禁说道:“这些都是你做的?”酸菜鱼他在蜀地还真吃过,但是Nai酸菜鱼是个什么味。

“是又不是,这是我们膳食居厨房共同做的!”赵平安也不会贪功,自然是如实说道。

“这,这,是谁做的!”沈风棠是指着Nai酸菜鱼跟玉子虾仁问道。

“哦,这两道菜是我们大厨洛青做的!”赵平安说不来假话,只能如实说道。

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