第129章 解疑答惑（一）（2 / 2）

慕容云霏格外无语：“我说水馒头就一定是水做的吗？”

水馒头，是一种以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。

如今天气已经慢慢变热，水馒头应该推出会大受欢迎。

“水馒头不是用水做的，是用葛粉，砂糖做的，然后用冰降温，清凉口感，一口咬下去，整个人瞬间就清爽..”

想了一下，慕容云霏直接说重点。

“如果没有葛粉你们可以找一些可食用的树胶，或者将一些粮食磨成粉，只要能熬成焦糖状就可以了，然后你们可以根据其他客人的需求，加入一些别的食材，比如说红豆，绿豆，水果之类的。”

慕容云霏勾勒出一副迷人的画面。

冯天不由咽了一口口水。

他完全可以想象出水馒头如果在美食阁推出后，肯定会供不应求。

紧随而来的冯天立刻提出下一个问题：“云霏，还有一个四喜饺，我们实在想不出如何去做！”

“四喜饺！”

慕容云霏在地球上最喜欢吃的一类饺子。

甚至胜过三鲜饺子，白菜猪肉饺子。

四喜饺是满汉全席上的一道菜品，属于江浙菜。

不仅外观好看，更是好吃。

“虾肉你们应该有吧！”

“有，这个我们有。”

冯天连声应道

这道四喜饺是唯一一道食材不用寻找，但是做法却十分困难的菜。

“在皮子中间放上肉馅，先将两对面的皮子粘住，再将另两面的皮子粘住，露出四个洞眼，在四个洞眼中分别放入青豆、火腿、蛋白、蛋黄等四色原料，即四喜饺生坯，把生坯上笼用旺火水蒸8分钟左右即成。”

说着说着慕容云霏一挥手立刻说道：“行了，你直接领我去厨房好了。”