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第三百五十章 调酒师(1 / 2)

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耳听为虚,眼见为实,‘还行’这两个字的意义实在太丰富。老外思贝儿嘴里的还行,在普通人看来那就是珍馐美味,要饭花子嘴里的还行,说不定连狗都不吃,天差地别。

南宫今天还要上班,先走一步,苏铭带着南宫煌去动物园的小厨房,那里现成的锅碗瓢盆,食材调料,让他现场露一手。

厨房两个阿姨看见苏铭来了,脸上都要笑开了花,“领导,来检查工作啊?您放心吧,你上任之后,咱们园里就没短过钱,厨房的经费向来给得多多的,咱两一定让所有同志吃饱吃好!”

另一个阿姨献宝似得拿着个小本子翻开,每一页上都写满了字,阿姨详细的介绍说:“园长您看,这是每天的详细采购账目,当天的菜谱……”

这两个阿姨都四五十岁了,农村来的,也不会用电脑,记账写菜谱还停留在纸笔阶段。

苏铭也不着急让南宫煌做菜,而是仔仔细细的看了几页账目,表扬了两位阿姨一番,这才说明了来意。

“那好园长,您忙着,我们去外面等,有时您叫一声。”

南宫煌拿着记账的小账本,百无聊赖的翻了两页,丢到一边,满脸的不屑:“姐夫,听我姐说,你一年都好几千万收入的人,还在乎这几百块?这也太抠门了吧。”

“这不是我在乎不在乎的问题,是这两个阿姨在不在乎。”苏铭摇头笑笑说。那两个阿姨都是动物园最基层员工,平时没有什么机会和自己这样的‘大领导’打交道,难得自己主动来厨房,她们主动在自己面前,展现一下工作成绩。是情理之中的事情。

“我不懂,你给我说说。”南宫煌好奇问。

“动物园账目有专业的会计管着,不需要我来操心。我也不在小食堂吃饭,这本帐我看不看没什么区别。可是如果刚才我不看。或者很漫不经心应付似得看两眼,会挫伤她们工作积极性的。”苏铭说。

“好像有点明白,又不太明白。”南宫煌挠挠头。

“打个比方,就像你要是做了一件露脸的事,兴冲冲的回家跟你爸一说,本以为你爸能好好表扬你两句,结果你爸听完一副无所谓的样子,就淡淡的哦了一声。然后洗澡去了,你是什么感觉?”苏铭笑道。

“我爸?!他从小到大就从来没表扬过我!”南宫煌两只手插在肥大的牛仔裤口袋里,晃晃身体,“不过,我好想也没做过什么露脸的事情。”

“英雄救美就很露脸,不过下次要注意方式方法。”苏铭拍了拍南宫煌的肩膀,“行了,去做个菜我尝尝。”

“好咧!其实姐夫不瞒你说,我理论课虽然不行,手艺还是不错的。”被苏铭表扬了一句。南宫煌明显有点兴奋,兴冲冲的在厨房里翻找了一阵,最后找了一块猪排。几块生姜。

“姐夫,我做个糖醋排骨吧。”

“可以。”苏铭点点头,拖了把椅子过来,点上根烟,坐着看南宫煌做菜。

南宫煌拽了条围裙系上,手脚利索把猪排剁成两寸长短的小块焯水,用这个时间切葱姜蒜配料,整个过程看上去倒是挺专业的,不愧是东方厨师培训学校毕业的专业人才。很有电视上大厨的风采。

看起来,这小子这几年也不是啥都没学到。至少厨师的基本技能都熟练掌握了。他一个警察世家,不去考警校。而是去上厨师学校,也是有原因的,据说他从小就喜欢下厨,只有下厨的时候能保持专心,别的事都是三分钟热度,干不长久。

南宫煌做菜从始至终,嘴角始终斜斜叼着一根烟,下面的灶上在冒烟,上面他嘴里也跟着冒烟,烟灰越来越长,苏铭很担心会不会掉到锅里。

经历了最后十分钟小火收汁,南宫煌朝窝里加了一勺香醋,啪的关上了火,握着炒锅手柄手腕一抖,把锅里的糖醋排骨装盘,然后又撒了点事先切好的葱花,端到苏铭面前。

“尝尝姐夫。”南宫煌从筷笼里抽出一双筷子递过来,然后在围裙上擦擦手,又摸出一根烟点上。

“看起来很不错嘛!”苏铭先比了个大拇指,眼前的糖醋排骨还冒着热气,闻起来就香甜香甜的,浓浓的酱汁和排骨融合在一起,配合上翠绿色的点点葱花,看起来就让人食指大动。

从色香味三个方面来评判的话,色和香这两项,绝对在平均水准之上,当个普通厨师没有任何问题。

苏铭夹了一块,放进嘴里。

酸甜酱汁的味道融化在嘴里,让人忍不住就去咬被酱汁包裹着的小排……一口咬下去……

恩?没太能咬得动。

用点力,再咬!

好,顺利咬开,咀嚼了几下,排骨就像是橡皮似得,顽强的抵抗着牙齿的进攻,可惜最终还是胳膊扭不过大腿,命丧苏铭口中。

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