第341章 家家有本难念的经（2 / 2）

香料说是说香料，但实际上还有香菇在。八角和香叶可以帮助整份猪蹄提味，而另一边的香菇则是让整份菜会更好吃一些，至于板栗，则是有一些吸油的效果，它的出现，刚好可以把猪蹄上出来的一些油给吸走，而辣椒，刚好可以在最后让整份猪蹄的味道带有几分辣味，让味道更好一些。

这些其实就是陆丞的主要备料了，剩下的菜里，有一袋是马铃薯，这是陆丞准备做成一份酸溜土豆和一份炸薯条的。薯条是到时候的茶点，或者是大家在KTV里时候可以吃的小吃，而剩下的，就比如生菜，就算是陆丞准备炒给大家吃的。

不过这四十块的菜，可还算不上主角，主角还是那些肉。肉这一方面，陆丞看了看，还是准备了一份铁板牛肉，一份炸肉，一份瘦肉炒西芹，再来又是一份简单的水煮肉。

水煮肉很多人都以为没什么味道，实际上水煮肉这种东西，可以蘸酱油来吃，酱油这种调味料，很多人都会觉得有点儿咸，其实在用水煮瘦肉沾着吃的时候，入口的更多是剩下酱油的鲜味，而不是咸。

当然，这并不是陆丞的全部技艺，不过嘛......也够大家吃的了。

“话说回来，你怎么也懂这些？我听说你是那种书香门第出来的，爸妈都是读书人，怎么后面还会这些了？”

听着陆丞的话，林葭只是笑了笑，简单地回了一句：“家家有本难念的经，我家的情况，也不是三两句话就能说清楚的。”

陆丞也没想到林葭会说出这样的话，不由着楞了一下，而后才是笑了笑，有些尴尬地回道：“那就不说了吧。”

“其实也不是说不得，只是更多的不好说出来而已，”林葭顿了一下，又是说了这么一段话来，“家里的情况总归不是那么容易就能说出来的，就只能三言两语地概括一下，当时也是为了能够方便我能自己养活自己，我爸妈就出去了一段时间，把家留给了我和我姐，我和我姐也没办法说什么，最后两姐妹为了吃，为了生活下去，就只能是尽可能地学了。也就是这样，我会了。”

“看来还是挺简洁的一段描述，”陆丞略微尴尬地笑了笑，手上已经开始在准备炸茄子了，这一锅可不少，陆丞可没办法分心去做什么，“那个啥，林葭，你帮我看一下时间，我看看距离猪蹄焖好还需要多少时间。”

“现在6:43，还差多少？”

陆丞闻言，稍微顿了一下才是回道：“再两分钟吧，两分钟后你帮我把电磁炉关了，再等五分钟，之后就可以开锅了。”

“好。”林葭的回复也很简单，她对于这些并不是很懂，家常菜能知道几个，但更多的她就不甚了解了。

“林葭，你怎么会选择蜀州大学呢？我记得文学类的话，其实还有不少学校不错，而你的成绩好像可以上那么几所的吧？”

听着陆丞的问话，林葭微微楞了一下，才是微笑回道：“其实还是因为离家近一些。我家就在嘉州，来这里之后，在一些时候想回家我也可以有时间回去。其实家里也有些需要帮忙的，具体的嘛，我就不便多说了。”

陆丞对于林葭的回答也没什么不满的地方，笑了笑，他回道：“我知道，这每家都有些不便说出来的事。嗯，时间差不多了，你可以先把电磁炉给关了，然后帮我把椒盐给带过来一下，我这里先做一份椒盐茄子，你给大家送过去，免得大家饿了。另外你会泡茶吗？还是说你会做柠檬水？你可以找一下陆嫦，她知道我在哪里放了茶包，至于柠檬水的话，我在超市有买了一颗柠檬，你要是会泡柠檬水的话，等会儿你一并拿出来做了吧。”

陆丞的准备其实还是比较充足的，柠檬水可以为大家等会儿吃菜的时候冲去一些嘴里的味道，免得和一些美味冲突到了，至于茶，主要还是给大家的解去一些油腻的。无论是椒盐茄子还是肉松茄子，都是炸过的，而这些相对而言会比较油腻一些，如果可以的话，最好还是喝一些茶解解油腻，这也是为那几个女生考虑的。