第893章 早餐很棒,心怀热爱(2 / 2)
冯若若此时凑过来,听到阿飞的话奇怪问:“狗粮?是给甜甜吃的吗?可是包子不能给甜甜吃,甜甜有自己的饭饭吃呢。”
听到小姑娘的话,后厨里众人又是一愣,接着全都笑起来。
马小龙对陈煦和罗瑜说:“行了,你们两个要学啊,你们要不回家教,别在这秀恩爱好吧?我们这要赶紧把早餐做好了,今天是有客人在的,一会师母他们都来了,早餐没做好怎么办?”
陈煦和罗瑜被说的有点不好意思。
罗瑜说:“好了好了,我们抓紧时间吧。”
得到罗瑜的话,陈煦马上开始加快进度。
有了陈煦的加入,很快一笼笼包子也是上锅蒸。
在苏若曦他们一家人来到苏记时,刚好早餐也差不多已经做好了,大家也都是坐下来一起吃。
苏若曦见到孟诗彤他们,也是微笑着跟他们打招呼。
“真的是辛苦你们,大清早跑过来拍摄。”
孟诗彤笑着说:“没关系,不辛苦的。”
何雅茜接着说:“不但是不辛苦,我们觉得还很有趣,跟着冯大厨去农贸市场,学了不少东西,早上看冯大厨的徒弟们做早餐,也是非常有意思的呢。”
冯若若举起小手说:“还有若若呀,若若也教你们啦。”
苏若曦听到女儿的话,笑着问:“你教了什么啊?”
冯若若向妈妈骄傲地说:“我教孟阿姨跟何姐姐他们,早上要好好吃饭饭呀,妈妈你和爸爸跟我说过的,幼儿园里的方老师也教过,我就教了他们呀。”
何雅茜笑着说:“哈哈哈,对对,若若教我们早上一定要吃饭。”
顿时餐馆里众人也都是跟着笑了起来。
接下来,苏锦荣也是招呼大家吃饭。
大家一起开始吃饭。
孟诗彤他们吃着包子,还真的是觉得非常不错,不但是包子皮绵柔,里面的三丁馅料更是非常的鲜美。
还有熬煮的粥,也是非常的可口,再加上一些小菜。
不得不承认,苏记的早餐看似简单,但吃起来真的是利落爽口。
甚至阿飞和阿斌两个大男人不知不觉竟然吃撑了。
看到两个人不停打嗝的样子。
何雅茜忍不住说:“你们两个丢不丢人?真是的,搞得好像我们平时不给你们两个吃饭一样。”
阿飞无奈说:“嗝,实在是太好吃了。”
这一下让大家又是都笑起来。
阿斌有些好奇问:“冯大厨,既然你们能把早餐做的这么好,为什么苏记不做早餐生意呢?”
冯一帆毫不犹豫回答:“因为忙不过来。”
一句话把孟诗彤他们给说的是无法辩驳。
认真想想,事实也确实如此,苏记和若餐厅如今生意已经很火爆,对冯一帆他们而言,根本无需再加上早餐。
孟诗彤又问:“对了,我记得小林家以前是做早点的,小林你们家以后还会做吗?”
林瑞峰摇头说:“暂时应该不做,我父母年纪都大了,去我姐姐那边帮着我姐姐带孩子,顺便也是好好休息一下,我现在跟着师父学厨,还有很多东西要学,所以没时间做早点。”
何雅茜说:“真的是可惜呢。”
茉莉则说:“也没什么可惜,毕竟做早点其实也是非常忙人,你们想想今天早上这一顿,也是好多人忙碌挺久才做出来。”
卢翠玲说:“可不是,做早点很多时候会更忙的,所以还是量力而为,何况现在苏记和若餐厅生意那么好,也不用靠加入早点去多赚钱嘛,也要有休息时间,不能只是工作。”
冯一帆开口说:“厨师本身会很辛苦,所以我们要保持一份乐趣,不能死干,不能单纯是为了赚钱。”
说到这,冯一帆稍稍停顿一下,又说:“当然,钱也还是要赚。”
这话,瞬间把在场众人都给说乐了。
孟诗彤他们觉得,冯一帆真是个很实诚的人。
他没有去说那些为理想啥的大道理,他就是很直白说,还是要赚钱。他眼里让更多人品尝到美食,和赚钱本身并不冲突。
一顿早餐吃完了,接下来的时间里,是苏记和若餐厅忙碌时间。
孟诗彤他们也是分开,一边拍摄苏记,一边拍摄若餐厅。
让孟诗彤他们惊讶的是,两家餐厅准备的工作,实际上是在同时进行的。
冯一帆这位主厨,也是会协调好两边的工作。
他既能够在若餐厅里,处理那些空运过来的新鲜石斑鱼,把用来做主菜的鱼肉剔下来,一块一块的准备好,然后抽真空给保存起来。
也可以在苏记这边,带着几个徒弟一起把蒸好的螃蟹剔出蟹黄蟹肉。
后厨里的每一样工作,冯一帆都会参与,并且都是拿起便能够做。
在孟诗彤他们的印象里,似乎这还真不是每一个餐馆里主厨都能办到的。
而冯一帆简直像是个全能,他在后厨里就没有他不会不能做的事。
甚至在一些时候,为了赶进度他也会帮忙干些杂活。
这一切或许对后厨里众人已经是习以为常。
但孟诗彤他们看在眼里,会觉得实在是非常不可思议,心中对冯一帆敬佩也是加深几分。
经过一番拍摄记录,孟诗彤他们也是对后厨有了一份新认识。
看似苏记营业的时候,每一碗面,每一道菜都能很快出来。
一切背后,是苏记和若餐厅后厨里,每一位提前进行了非常充分准备,把营业时所需要的各种食材,都会用需要的方式处理好,并且会利用各种办法,保证食材的新鲜。
孟诗彤看到最后,忍不住低声对何雅茜感叹:“任何的从容,背后都是坚持不懈认真的准备啊。”
何雅茜听了点点头:“是的,看冯大厨他们准备工作,可真的是感觉比营业时还要忙碌。”
孟诗彤说:“所以苏记和若餐厅营业时,即便是面对那么多的客人,冯大厨他们依旧是能够从容不迫,每一碗面、每一道菜都能做得那样好,让几乎每位食客都满意。”
何雅茜说:“他们是真的热爱啊。” </p>