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第136章 守护你的娘子(2 / 2)

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“小周,你过来。”

这天,周绍旸又来了,苏默儿便对着他招手。

“嫂子,有什么事?”周绍旸忙走过去,问道。

“你在外头走北闯南的,有没有见过这些东西?”说这话,苏默儿就把一行纸条,递给了他看。

周绍旸这下把纸条拿过来一看:“虽然有点麻烦,不顾我会尽量帮你找到。”

他十分保证的说道。

苏默儿这才满意得笑了:“你记得帮我买多些。”

闻言,周绍旸就觉得神奇了:“你这还没有赚到钱呢,就已经花出去那么多了,什么时候能回本?”

“你不信我?”苏默儿挑了挑眉头,问道。

“那自然是信的,我走了!”说完,周绍旸便逃也似得跑了。

过了几天,周绍旸就回来了。

“皇天不负有心人,我可是费了九牛二虎之力,动用了很多的关系,才给你找回来的,你准备怎么感谢我?”周绍旸忙邀功的问道。

“给你一张免费吃麻辣烫的卡,终身的。”苏默儿笑眯眯的说道。

“啊?还有这样的?如此甚好,我得天天来吃!”周绍旸倒是毫不客气的说道。

苏默儿笑了,随后就满心欢喜的去看周绍旸买回来的东西。

这些东西不容易找,苏默儿是清楚的,让她惊讶的是,几乎都被周绍旸给找到了。

如此她便想着,这周绍旸也未必就如他们说看到的那么简单。

不过他们跟他是交朋友,并不是跟他的家庭交朋友,她倒也不在乎这些。

苏默儿让他帮忙找来的这些东西,是用来做火锅底料的。

麻辣烫怎么能没有火锅底料呢,那怎么能算是麻辣烫?

想着,她便开始动手做了。

首先,苏默儿要做的,就是糍粑辣椒。

做法就是把辣椒和灯笼椒,用热水泡一个多时辰,然后在捞起来捣碎。

接着,苏默儿就把准备好的各种香料,都用酒浸泡两刻钟,再捣碎。

接着,就备好姜片、葱段、香菜,放入盆中备用。

苏默儿找来一个碗,在里头加入青花椒,还有高度的白酒,将青花椒搅拌均匀备用。

用白酒浸泡的目的,是为了最大限度的激发花轿的香味。

锅内放入油,烧到七八成热的时候,放入葱姜蒜煸炒。

这里应该要加入牛油的,但是这里怎么可能找得到牛油,因此苏默儿便放弃,只能尽量做出她认为最好的火锅底料了。

等到葱姜蒜炒出香味之后,便把它们捞出来,放入准备好的糍粑辣椒、豆瓣酱、豆豉,保持小火炒制。

这期间大约保持两刻钟左右,等到辣椒为了发白,水汽变干。

接着加入用水浸泡过的香料,保持小火炒至二十分钟左右。

等到香气出来之后,放入花椒,继续小火炒香,最后放入冰糖,炒干水汽后关火。

如此这般,火锅底料就完成了。

到时候熬个高汤,让后加入火锅底料,那香辣的感觉,一定会让客人回味无穷的。

等她所有东西都准备好了之后,便决定开张的日子了。

首先便是,他们麻辣烫的名字。

“就叫杨家麻辣烫吧!”周绍旸笑嘻嘻的说道。

“会不会太普通了点?”苏默儿想了想,才如此说道。

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